our work in Gran Canaria

Sain vihdoin otettua kuvat postausta varten joten tervetuloa meidän normaaliin työpäivään. Meidän työajat ovat siis 11-17 ja 17-23 ja näin työskentelemme vuoroviikoin. Mellulla on vapaapäivät aina keskiviikkoisin, mulla torstaisin eli ollaan töissä kuutena päivänä viikossa kun työaika on vain sen 6 tuntia päivässä. Toisen vapaapäivänä ollaan aina illassa vaikka olisikin aamuviikko, aamupäivät kun on niin paljoin hiljaisempia.

En muistanut aamulla ottaa kameraa töihin kun tulin joten en ihan kaikkea pystynyt kuvaamaan, mutta aamu alkaa aina samalla tavalla. Tuolit on nostettu illalla pöydälle kun lattiat pestään, joten lasken tuolit maahan, pyyhin peilit ja pesen vessojen lavuaarit. Tämän jälkeen siirryn keittiöön, jossa paistan munkit ja laitan kahvin tippumaan.

Mummola aukeaa virallisesti klo 12.00 mutta kun kanarialla ollaan niin ei ne ajat ole niin tarkkoja joten kun munkit ovat valmiita meen avaamaan ovet ja terassin. Vastaavasti illassa olevat sulkee sen.

Meijän näytön aiheenahan on siis kassan käytö joten tilausten lyöminen, laskujen vieminen ja muu kassankäyttö kuuluu tietenkin olennaisena osana meidän päivään.

Tilausten viemistä pöytiin

Ja kuten sanoin, Kanarialla kun ollaan ei täällä olla mistään niin tarkkoja joten me saadaan myös tarjoilla alkoholia ja tehdä drinkkejä. Oonkin oppinut täällä tekemään mm sangriaa, irish coffeeta, mojitoja, annostelemaan viiniä ja olutta (vaahtoamatta :-D).

Meijän kaveri mummolassa <3

Näistä koostuu suurimmilta osin meidän tavallinen työpäivä. 22 jälkeen aletaan siivoamaan, illassa oleva imuroi, moppaa, sulkee terassin ja nostaa tuolit ylös. Hiljaisina päivinä taitellaan mm servettejä, laitetaan haarukoita ja veitsiä valmiiksi pakettiin (tehdään serveteistä taskuja ja laitetaan ne sinne) sekä tehdään muita pieniä juttuja milloin mitäkin. Päivät täällä kuluu tosi nopeesti vaikka olisi hiljaista, yleensä huomaan 3,5 tunnin kuluttua että oonkin ollut jo näin kauan töissä joten meen tekemään ruokaa. Saadaan siis täällä joka päivä ilmainen ruoka, myös vapaapäivinä. Oon aina ollut maailman surkein ruuanlaittaja mutta oon täällä opetellut vähän tekemään erillaisia ruokia ja haluankin aina ite valmistaa täällä mun ruuat. 

Siirryn tästä nyt apteekille päin, sain tosiaan Mellulta ihan hirveän kurkkukivun ja mut passitettiin tänään töistä klinikalle ja sanoivatkin siellä että kurkku on tosi turvonnut ja punainen mut ei oo tulehtunut joten sain jotain puuduttavia kurkkupastilleja ja finrexinin vastinetta joten käyn nappaamassa ne ja taidan mennä ostamaan yhdet housut mitä ihailin tänään aikaisemmin päivällä. Adios :-)